-
Inlägg
-
Lingonen är på gång i Roslagen, de är knallröda på ovansidan och kritvita som kart på undersidan. Det saknas lite soltimmar för att de skall mogna. Jag plockade en hink idag bara runt stugan och gjorde sylt och sötade med honung.
350g honung till en hel gryta 4L sylt är precis lagom. Lägger in bilder när jag är klar.
Efter protest fick jag lägga till en burk honung till innan barnen tyckte det beska i Lingonen försvann. All annan sylt har funkat med 350g medan 700g till Lingon (dubbla).
Fem egna små burkar hemgjord lingonsylt hann jag rädda innan burkarna hamnade i andras kylskåp.
Gamla honungsburkar fungerar bra till sylt!
Hej Hur länge behöver du då koka din sylt? Jag har ett kg frysta lingon från i höstas i min frys.Brukar använda syltsocker (snabbt klart) eller behövs det extra pectin för att man inte ska behöva koka så länge?
Anna-Maritta
Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne. Logga in
