Jag brukar ha en hygglig depå med honung stående till nästa säsong eller som att justera efter pris och produktion.
Vi fick hyggligt betalt i år och tömde ut två ton som annars ligger kvar och med tanke på min nedtrappning var det läge att skicka på alla resurser i höstas.
Men det är fortfarande honung i hinkarna, här lite ymp efter mitten på februari. Det är bättre att vara för tidig än att vara för sen. Har några tyska vänner som bor i USA som är på besök och nu får man fixa en hel skuff med export av ljunghonung.