Många faktorer spelar in, men nej, i ditt fall är honungen garanterat mogen.
Några ledtrådar;
Stänker det nektar ur ramar som du ”testslungar” i luften med ett halvhårt kast? Om inte, skatta när du har så mycket täckt av ramarna som du beskrivit.
Har det varit kanonväder de senaste dagarna, eller en dag med regn och svalare? Har det varit uppehåll i ett eller två dygn på draget pga tex regn? Skatta, för då har bina hunnit dunsta vattnet ur nektarn då de inte fyllt på med nytt.
Morgon eller kväll spelar stor roll om draget pågår! I tveksamma ramar är det ofta 3-5 % lägre vattenhalt på morgonen än på kvällen, eftersom de dunstat vatten hela natten…
mvh