Min största kund , torghandlare, har under flera år försökt få mig att leverera smaksatt honung med citronsmak. Jag har i det längsta stått emot men nu har jag lovat att undersöka saken och ev. leverera lite. Jag har ju ingen erfarenhet av det, men har beställt essens.
Är det någon som har ett färdigt recept för att få lämplig smak. Istället för essens har jag funderat på om det går att använda koncentrerad citronjuice. Det finns ju att köpa livsmedelsbutiken. 8)